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主演俳優、オーディションは「10年熟成ぬか床」のプレゼンで決定。演技力より発酵力が問われる時代に

鬼才、黒川監督の新作オーディション、俳優たちが持ち込んだのは履歴書ではなく、秘伝のぬか床。監督は「良い演技は良い菌から生まれる」と語り、俳優の経歴よりもぬか床の酸味と香りでキャスティングを断行。主演の座は、演技経験ゼロの老舗漬物屋の三代目が射止めた。